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一些(xie)(xie)實(shi)驗室發現(xian)凱氏定氮(dan)儀檢測(ce)氮(dan)或蛋白質(zhi)含量(liang)時,某些(xie)(xie)數(shu)據會發生較大的偏差,嚴(yan)重(zhong)時導致產(chan)(chan)(chan)生錯誤 的報告,本實(shi)驗通(tong)過(guo)兩臺不同品(pin)牌定氮(dan)儀做相同一系列(lie)的樣品(pin),發現(xian)了這些(xie)(xie)偏差產(chan)(chan)(chan)生的根源。通(tong)過(guo)實(shi)驗的對比數(shu)據 發現(xian):如果(guo)檢測(ce)容(rong)許誤差小的樣品(pin),凱氏定氮(dan)儀檢測(ce)要(yao)關注樣品(pin)間(jian)的干擾而產(chan)(chan)(chan)生的誤差以及對凱氏定氮(dan)儀指(zhi)標(biao)考(kao)量(liang)。